Biblioteca de Documentos
Accede a nuestra colección completa de documentos
Mostrando 52423 documento(s)
Comunicado DG 1000-004-22: Función pública en Inspección, Vigilancia y Control Sanitario
El Comunicado DG 1000-004-22 del INVIMA reafirma que las actividades de Inspección, Vigilancia y Control sanitario son funciones públicas que deben se...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entida...
Comunicado sobre Certificados de No Obligatoriedad para Productos Gastronómicos
El INVIMA aclara la situación de productos alimenticios con certificados de no obligatoriedad, destinados al sector gastronómico, que se comercializan...
Requisitos para expendios de carne y productos cárnicos comestibles según Decreto 1282 de 2016
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos sanitarios y técnicos que deben cumplir los expendios de carne y productos cárnicos comestibles en...
Comunicado sobre requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque, aclarando cuándo el envase secundario debe l...
Lineamientos para asistencia a capacitaciones y asistencia técnica organizada por INVIMA
Este comunicado del INVIMA define los requisitos y restricciones para la asistencia a capacitaciones y asistencias técnicas dirigidas a entidades terr...
Recomendaciones sanitarias para comercialización de alimentos y bebidas desde San Andrés, Providencia y Santa Catalina
Este comunicado del INVIMA establece recomendaciones sanitarias y requisitos legales para la comercialización de alimentos y bebidas desde el Puerto L...
Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024 del INVIMA establece procedimientos para identificar y controlar res...
Comunicado No. 100-0417-16: Verificación de registros sanitarios expedidos bajo Decreto 3075
El INVIMA comunica a las entidades territoriales de salud sobre la verificación y gestión de registros sanitarios de alimentos y bebidas expedidos baj...
Comunicado No 4000-0277-19: Vigilancia de alimentos en expendios de medicamentos
Este comunicado del INVIMA orienta a las Entidades Territoriales de Salud sobre sus competencias en la vigilancia de alimentos y bebidas en establecim...
Plan Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2024
El Plan Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2024 del INVIMA establece procedimientos para monitorear y controlar residuos ...
Listado de establecimientos certificados HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles - Corte abril 2024
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados bajo el sistema HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles en Colombia, actualiza...
Comunicado DG 1000-004-22: Función pública en Inspección, Vigilancia y Control Sanitario
El Comunicado DG 1000-004-22 del INVIMA reafirma que las actividades de Inspección, Vigilancia y Control sanitario son funciones públicas que deben ser ejercidas únicamente por servidores públicos. El...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entidades Territoriales de Salud la responsabilidad sobr...
Comunicado sobre Certificados de No Obligatoriedad para Productos Gastronómicos
El INVIMA aclara la situación de productos alimenticios con certificados de no obligatoriedad, destinados al sector gastronómico, que se comercializan directamente al público. El comunicado resalta la...
Requisitos para expendios de carne y productos cárnicos comestibles según Decreto 1282 de 2016
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos sanitarios y técnicos que deben cumplir los expendios de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia. Incluye lineamientos sobre infraestruct...
Comunicado sobre requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque, aclarando cuándo el envase secundario debe llevar información y cómo deben presentarse las fec...
Lineamientos para asistencia a capacitaciones y asistencia técnica organizada por INVIMA
Este comunicado del INVIMA define los requisitos y restricciones para la asistencia a capacitaciones y asistencias técnicas dirigidas a entidades territoriales de salud. Se destaca la obligación de ev...
Recomendaciones sanitarias para comercialización de alimentos y bebidas desde San Andrés, Providencia y Santa Catalina
Este comunicado del INVIMA establece recomendaciones sanitarias y requisitos legales para la comercialización de alimentos y bebidas desde el Puerto Libre de San Andrés, Providencia y Santa Catalina h...
Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024 del INVIMA establece procedimientos para identificar y controlar residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y ...
Comunicado No. 100-0417-16: Verificación de registros sanitarios expedidos bajo Decreto 3075
El INVIMA comunica a las entidades territoriales de salud sobre la verificación y gestión de registros sanitarios de alimentos y bebidas expedidos bajo el Decreto 3075 de 1997. Se detallan los procedi...
Comunicado No 4000-0277-19: Vigilancia de alimentos en expendios de medicamentos
Este comunicado del INVIMA orienta a las Entidades Territoriales de Salud sobre sus competencias en la vigilancia de alimentos y bebidas en establecimientos que expenden medicamentos. Detalla los proc...
Plan Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2024
El Plan Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2024 del INVIMA establece procedimientos para monitorear y controlar residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contam...
Listado de establecimientos certificados HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles - Corte abril 2024
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados bajo el sistema HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles en Colombia, actualizado a abril de 2024. Encuentra información sobre pl...
Comunicado DG 1000-004-22: Función pública en Inspección, Vigilancia y Control Sanitario
El Comunicado DG 1000-004-22 del INVIMA reafirma que las actividades de Inspección, Vigilancia y Control sanitario son funciones públicas que deben ser ejercidas únicamente por servidores públicos. El documento aclara la prohibición de delegar estas funciones a particulares o contratistas y destaca ...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entidades Territoriales de Salud la responsabilidad sobre aquellos sin proceso de transformación. Incluye lineamientos sobre condiciones de almacenamiento, ...
Comunicado sobre Certificados de No Obligatoriedad para Productos Gastronómicos
El INVIMA aclara la situación de productos alimenticios con certificados de no obligatoriedad, destinados al sector gastronómico, que se comercializan directamente al público. El comunicado resalta la importancia de cumplir con los requisitos de registro sanitario y otras autorizaciones, conforme a ...
Requisitos para expendios de carne y productos cárnicos comestibles según Decreto 1282 de 2016
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos sanitarios y técnicos que deben cumplir los expendios de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia. Incluye lineamientos sobre infraestructura, higiene, equipos, conservación y certificación médica de los manipuladores, conforme a la norma...
Comunicado sobre requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque, aclarando cuándo el envase secundario debe llevar información y cómo deben presentarse las fechas de vencimiento. Dirigido a entidades de salud y responsables de establecimientos, el documento d...
Lineamientos para asistencia a capacitaciones y asistencia técnica organizada por INVIMA
Este comunicado del INVIMA define los requisitos y restricciones para la asistencia a capacitaciones y asistencias técnicas dirigidas a entidades territoriales de salud. Se destaca la obligación de evitar conflictos de interés y la prohibición de participación de particulares sin vínculo laboral. Lo...
Recomendaciones sanitarias para comercialización de alimentos y bebidas desde San Andrés, Providencia y Santa Catalina
Este comunicado del INVIMA establece recomendaciones sanitarias y requisitos legales para la comercialización de alimentos y bebidas desde el Puerto Libre de San Andrés, Providencia y Santa Catalina hacia el territorio nacional. Incluye directrices sobre documentación, certificación sanitaria y regi...
Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024 del INVIMA establece procedimientos para identificar y controlar residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en productos bovinos. El documento detalla objetivos, normatividad, metodolog...
Comunicado No. 100-0417-16: Verificación de registros sanitarios expedidos bajo Decreto 3075
El INVIMA comunica a las entidades territoriales de salud sobre la verificación y gestión de registros sanitarios de alimentos y bebidas expedidos bajo el Decreto 3075 de 1997. Se detallan los procedimientos para la renovación, reclasificación y control de registros sanitarios, así como las medidas ...
Comunicado No 4000-0277-19: Vigilancia de alimentos en expendios de medicamentos
Este comunicado del INVIMA orienta a las Entidades Territoriales de Salud sobre sus competencias en la vigilancia de alimentos y bebidas en establecimientos que expenden medicamentos. Detalla los procedimientos de inspección, control y emisión de conceptos sanitarios, y establece restricciones sobre...
Plan Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2024
El Plan Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2024 del INVIMA establece procedimientos para monitorear y controlar residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en productos aviares. Este plan busca asegurar la inocuidad alimentaria, proteger l...
Listado de establecimientos certificados HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles - Corte abril 2024
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados bajo el sistema HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles en Colombia, actualizado a abril de 2024. Encuentra información sobre plantas de beneficio, desposte y almacenamiento, incluyendo productos, fechas de certificación y vigen...