Biblioteca de Documentos

Resolución 2021005567 de 2021: Autorización del uso de maíz MON89034 como alimento o materia prima para consumo humano

La Resolución 2021005567 de 2021 autoriza el uso del maíz MON89034 como alimento o materia prima para la elaboración de productos destinados al consumo humano en Colombia. Esta decisión se basa en una evaluación integral de riesgos, que concluyó la ausencia de toxicidad y alergenicidad significativa...

Resolución 2018027807 de 2018: Autorización de uso de Maíz x59122x como alimento o materia prima para consumo humano

Resolución oficial del INVIMA que autoriza el uso comercial del Maíz x59122x como alimento o materia prima para la elaboración de productos de consumo humano en Colombia. El documento incluye el análisis de bioseguridad, composición nutricional y las condiciones regulatorias bajo las cuales se conce...

Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Productos Derivados de Cacao para Exportación 2020

El Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en productos derivados de cacao para exportación 2020 del INVIMA establece directrices para el monitoreo de chocolate, cacao en polvo y otros derivados, garantizando el cumplimiento de límites internacionales de cadmio. Incluye metodología de muestreo, normat...

Resolución 2021045476 de 2021: Autorización de uso de maíz XMIR162XXX5307X como alimento o materia prima

La Resolución 2021045476 de 2021 autoriza el uso del maíz genéticamente modificado XMIR162XXX5307X como alimento o materia prima para la elaboración de alimentos de consumo humano en Colombia. Esta decisión, basada en una rigurosa evaluación de riesgos y en el cumplimiento de la normativa nacional e...

Resolución 684 de 2012: Protocolo para Aprobación de Nuevas Declaraciones de Propiedades de Salud de los Alimentos

La Resolución 684 de 2012 establece el protocolo oficial para la aprobación de nuevas declaraciones de propiedades de salud en alimentos en Colombia. Este documento regula los requisitos y procedimientos que deben cumplir los fabricantes y titulares de registros sanitarios, asegurando que toda decla...

Resolución 4121 de 2011: Modificación parcial de requisitos sanitarios para producción y comercialización de panela

La Resolución 4121 de 2011 actualiza los requisitos sanitarios para la producción y comercialización de panela en Colombia, facilitando la adecuación gradual de los trapiches y fortaleciendo la vigilancia y control por parte del INVIMA. Incluye nuevas definiciones, ajustes en infraestructura y proce...

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Acta No. 06 - Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas INVIMA - Sesiones Ordinarias Virtuales Junio 2023

Acta No. 06 de la Comisión Revisora de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas de INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de junio 2023. El documento recoge la evaluación y concepto sobre alimentos para propósitos médicos especiales, incluyendo fórmulas poliméricas, oligomér...

Resolución 2020018738 de 2020: Autorización del uso de soya como alimento o materia prima para producción de alimentos de consumo humano

La Resolución 2020018738 de 2020 autoriza el uso de soya genéticamente modificada como alimento o materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una rigurosa evaluación de riesgos y seguridad, concluyó que la soya cumple con los estándares nacionales e inte...

Acta No. 05 - Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas INVIMA - Sesiones Ordinarias Virtuales 20 y 21 de abril de 2022

Acta No. 05 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas de INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 20 y 21 de abril de 2022. El documento detalla la evaluación y concepto de productos alimenticios para propósitos médicos especiales, incluyendo fórmulas e...

Resolución 2018027777 de 2018: Autorización de uso alimenticio humano de grano y derivados de canola con evento Canola MON88302

Resolución 2018027777 de 2018 autoriza el uso alimenticio humano del grano y derivados de canola con evento MON88302 a la empresa Bayer en Colombia. El INVIMA, tras evaluación de riesgos e inocuidad por el CTNSalud, determina que no se esperan efectos tóxicos o alérgicos significativos. La autorizac...

Acta No. 08 - Sesiones Ordinarias Virtuales de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Agosto 2023

Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de agosto 2023. Incluye la revisión de solicitudes empresariales sobre alimentos para propósitos médicos especiales, correcciones de denominaciones y evaluación de ingrediente...