Biblioteca de Documentos
Accede a nuestra colección completa de documentos
Mostrando 52258 documento(s)
Informe de resultados del plan nacional de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina, segundo semestre 2019
El informe del segundo semestre de 2019 detalla la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bov...
Resolución 2019031452 de 2019: Autorización del uso de soya como materia prima para alimentos de consumo humano
La Resolución 2019031452 de 2019 autoriza el uso de soya genéticamente modificada como materia prima para la producción de alimentos de consumo humano...
Acta No. 01 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 25 y 26 de enero de 2023
Acta oficial de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 25 ...
Acta No. 07 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 11 y 12 de mayo de 2022
Acta No. 07 de la Comisión Revisora de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de...
Resolución 4142 de 2012: Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para materiales metálicos en contacto con alimentos
La Resolución 4142 de 2012 regula los requisitos sanitarios para materiales, objetos, envases y equipamientos metálicos en contacto con alimentos y be...
Informe de resultados del plan nacional de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019
El informe del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019 presenta los resultados del monitoreo nacional de productos como cereales, h...
Informe del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Leche 2021
El informe 2021 del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en leche bovina cruda, elaborado por INVIMA y el ICA, presenta los ...
Resolución 2020027965 de 2020: Autorización de uso de maíz X como alimento o materia prima
La Resolución 2020027965 de 2020 autoriza el uso comercial del maíz X como alimento o materia prima para la producción de alimentos de consumo humano ...
Informe técnico sobre vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2020
El informe técnico del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados durante 2020 presenta los resultados de la vigilancia nacional en productos na...
Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Manufactura en Licores (BPM-LICORES) - Septiembre 2023
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados por INVIMA en Buenas Prácticas de Manufactura para licores en Colombia, actualizado a sep...
Acta No. 16 - Sesiones Ordinarias Virtuales de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas INVIMA - Noviembre 2022
Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de noviembre de 2022. Inc...
Informe de resultados del plan nacional de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina, segundo semestre 2019
El informe del segundo semestre de 2019 detalla la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina en Colombia. Realizado por INVIMA y el ICA, el...
Resolución 2019031452 de 2019: Autorización del uso de soya como materia prima para alimentos de consumo humano
La Resolución 2019031452 de 2019 autoriza el uso de soya genéticamente modificada como materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación de riesg...
Acta No. 01 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 25 y 26 de enero de 2023
Acta oficial de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 25 y 26 de enero de 2023. El documento recoge la eval...
Acta No. 07 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 11 y 12 de mayo de 2022
Acta No. 07 de la Comisión Revisora de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 11 y 12 de mayo de 2022. El documento presenta l...
Resolución 4142 de 2012: Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para materiales metálicos en contacto con alimentos
La Resolución 4142 de 2012 regula los requisitos sanitarios para materiales, objetos, envases y equipamientos metálicos en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano en Colombia. Establece o...
Informe de resultados del plan nacional de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019
El informe del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019 presenta los resultados del monitoreo nacional de productos como cereales, harinas, leche y café, identificando un 3,6% de mue...
Informe del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Leche 2021
El informe 2021 del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en leche bovina cruda, elaborado por INVIMA y el ICA, presenta los resultados de la vigilancia de residuos de medicam...
Resolución 2020027965 de 2020: Autorización de uso de maíz X como alimento o materia prima
La Resolución 2020027965 de 2020 autoriza el uso comercial del maíz X como alimento o materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. Tras una evaluación integral de biose...
Informe técnico sobre vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2020
El informe técnico del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados durante 2020 presenta los resultados de la vigilancia nacional en productos nacionales e importados. Se analizaron 171 muestras,...
Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Manufactura en Licores (BPM-LICORES) - Septiembre 2023
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados por INVIMA en Buenas Prácticas de Manufactura para licores en Colombia, actualizado a septiembre de 2023. Encuentra información sobre empre...
Acta No. 16 - Sesiones Ordinarias Virtuales de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas INVIMA - Noviembre 2022
Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de noviembre de 2022. Incluye el análisis y concepto sobre la clasificación...
Informe de resultados del plan nacional de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina, segundo semestre 2019
El informe del segundo semestre de 2019 detalla la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina en Colombia. Realizado por INVIMA y el ICA, el estudio abarcó 162 predios en cuatro departamentos, aplicando técnicas analíticas avanzadas para ga...
Resolución 2019031452 de 2019: Autorización del uso de soya como materia prima para alimentos de consumo humano
La Resolución 2019031452 de 2019 autoriza el uso de soya genéticamente modificada como materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación de riesgos y seguridad, concluyó que la soya modificada no presenta riesgos significativos de toxicidad o al...
Acta No. 01 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 25 y 26 de enero de 2023
Acta oficial de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 25 y 26 de enero de 2023. El documento recoge la evaluación y concepto sobre solicitudes regulatorias de alimentos para propósitos médicos especiales, in...
Acta No. 07 de la Comisión Revisora Sala Especializada de Alimentos y Bebidas - Sesiones Ordinarias Virtuales 11 y 12 de mayo de 2022
Acta No. 07 de la Comisión Revisora de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 11 y 12 de mayo de 2022. El documento presenta la revisión de consultas regulatorias sobre alimentos para propósitos médicos especiales, bebidas alc...
Resolución 4142 de 2012: Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para materiales metálicos en contacto con alimentos
La Resolución 4142 de 2012 regula los requisitos sanitarios para materiales, objetos, envases y equipamientos metálicos en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano en Colombia. Establece obligaciones para fabricantes, importadores y comercializadores, y define el marco de inspección y co...
Informe de resultados del plan nacional de vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019
El informe del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados 2018-2019 presenta los resultados del monitoreo nacional de productos como cereales, harinas, leche y café, identificando un 3,6% de muestras no conformes por presencia de micotoxinas. El documento destaca la importancia de la vigilanci...
Informe del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Leche 2021
El informe 2021 del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en leche bovina cruda, elaborado por INVIMA y el ICA, presenta los resultados de la vigilancia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en predios certificados. Se analizaron 896 muestras, det...
Resolución 2020027965 de 2020: Autorización de uso de maíz X como alimento o materia prima
La Resolución 2020027965 de 2020 autoriza el uso comercial del maíz X como alimento o materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. Tras una evaluación integral de bioseguridad y riesgos, INVIMA concluyó que el evento X es seguro y cumple con los requisitos regulatorio...
Informe técnico sobre vigilancia y control de micotoxinas en alimentos procesados 2020
El informe técnico del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados durante 2020 presenta los resultados de la vigilancia nacional en productos nacionales e importados. Se analizaron 171 muestras, con un 1.17% de no conformidad respecto a los límites regulatorios. El documento destaca la importa...
Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Manufactura en Licores (BPM-LICORES) - Septiembre 2023
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados por INVIMA en Buenas Prácticas de Manufactura para licores en Colombia, actualizado a septiembre de 2023. Encuentra información sobre empresas productoras de cervezas artesanales, aguardientes, rones, vinos y otros licores, incluyendo ubic...
Acta No. 16 - Sesiones Ordinarias Virtuales de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas INVIMA - Noviembre 2022
Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de noviembre de 2022. Incluye el análisis y concepto sobre la clasificación y renovación de registros sanitarios de alimentos para propósitos médicos especiales, así como la i...