Biblioteca de Documentos
Accede a nuestra colección completa de documentos
Mostrando 52659 documento(s)
Resolución 2019049081 del 31 de octubre de 2019: Lineamientos para emisión de concepto sanitario en plantas de beneficio y expendio de carne
La Resolución 2019049081 de 2019 del INVIMA define los lineamientos para la emisión de conceptos sanitarios en plantas de beneficio animal y estableci...
Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) - Noviembre 2023
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) para empaques flexibles y productos relacionados...
Formato Anexo de Acta de Congelamiento para Medidas Sanitarias de Seguridad
El Formato Anexo de Acta de Congelamiento es una herramienta regulatoria de INVIMA para documentar la aplicación de medidas sanitarias de seguridad so...
Circular Externa DAB 4000-450-24: Actualización de Procedimientos de Capacitación en Manipulación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 4000-450-24 del INVIMA actualiza los procedimientos y requisitos para la capacitación de manipuladores de alimentos y bebidas ...
Diagnóstico de cumplimiento sanitario para expendio de carne y productos cárnicos comestibles
Este diagnóstico regulatorio de INVIMA verifica el cumplimiento de los requisitos sanitarios para expendios de carne y productos cárnicos comestibles,...
Formato de Verificación de Rotulado para Establecimientos de Alimentos
Este formato de verificación de rotulado es una herramienta oficial de INVIMA para inspeccionar el cumplimiento de la normativa sanitaria en el etique...
Acta de visita de inspección, vigilancia y control a establecimiento ETS
Acta oficial de inspección, vigilancia y control realizada por INVIMA en un establecimiento vinculado a ETS. Incluye detalles de la visita, antecedent...
Autorizaciones de Distribución de Carne y Productos Cárnicos Comestibles - Octubre 2023
Consulta el listado oficial de plantas de beneficio animal autorizadas por INVIMA para la distribución de carne y productos cárnicos comestibles en Co...
Formato de Factores de Riesgo para Inspección de Alimentos - INVIMA
El Formato de Factores de Riesgo del INVIMA es una herramienta regulatoria utilizada en inspecciones de establecimientos de alimentos. Permite registr...
Acta de Toma de Muestra para ETS
Este formato de acta de toma de muestra para ETS permite a INVIMA y entidades de salud territorial documentar de manera oficial la recolección de mues...
Acta de Inspección Sanitaria para Expendios de Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de carne, realizada por INVIMA bajo normativas nacionales. Evalúa condiciones de instalaciones, eq...
Guía de Inspección de Productos de Bebidas Alcohólicas en el Mercado V1.0
Esta guía INVIMA ofrece criterios claros para la inspección y vigilancia sanitaria de bebidas alcohólicas en Colombia. Dirigida a inspectores y servid...
Resolución 2019049081 del 31 de octubre de 2019: Lineamientos para emisión de concepto sanitario en plantas de beneficio y expendio de carne
La Resolución 2019049081 de 2019 del INVIMA define los lineamientos para la emisión de conceptos sanitarios en plantas de beneficio animal y establecimientos de expendio, distribución, almacenamiento ...
Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) - Noviembre 2023
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) para empaques flexibles y productos relacionados, publicado por INVIMA en noviembre de 2023. Este ...
Formato Anexo de Acta de Congelamiento para Medidas Sanitarias de Seguridad
El Formato Anexo de Acta de Congelamiento es una herramienta regulatoria de INVIMA para documentar la aplicación de medidas sanitarias de seguridad sobre productos en establecimientos. Permite registr...
Circular Externa DAB 4000-450-24: Actualización de Procedimientos de Capacitación en Manipulación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 4000-450-24 del INVIMA actualiza los procedimientos y requisitos para la capacitación de manipuladores de alimentos y bebidas en Colombia. Incluye criterios unificados para la ...
Diagnóstico de cumplimiento sanitario para expendio de carne y productos cárnicos comestibles
Este diagnóstico regulatorio de INVIMA verifica el cumplimiento de los requisitos sanitarios para expendios de carne y productos cárnicos comestibles, según el Decreto 1500 de 2007 y resoluciones comp...
Formato de Verificación de Rotulado para Establecimientos de Alimentos
Este formato de verificación de rotulado es una herramienta oficial de INVIMA para inspeccionar el cumplimiento de la normativa sanitaria en el etiquetado de productos alimenticios envasados. Permite ...
Acta de visita de inspección, vigilancia y control a establecimiento ETS
Acta oficial de inspección, vigilancia y control realizada por INVIMA en un establecimiento vinculado a ETS. Incluye detalles de la visita, antecedentes, observaciones y firmas de los responsables, co...
Autorizaciones de Distribución de Carne y Productos Cárnicos Comestibles - Octubre 2023
Consulta el listado oficial de plantas de beneficio animal autorizadas por INVIMA para la distribución de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia, actualizado a octubre de 2023. El document...
Formato de Factores de Riesgo para Inspección de Alimentos - INVIMA
El Formato de Factores de Riesgo del INVIMA es una herramienta regulatoria utilizada en inspecciones de establecimientos de alimentos. Permite registrar y calificar factores de riesgo críticos que afe...
Acta de Toma de Muestra para ETS
Este formato de acta de toma de muestra para ETS permite a INVIMA y entidades de salud territorial documentar de manera oficial la recolección de muestras de productos relacionados con enfermedades de...
Acta de Inspección Sanitaria para Expendios de Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de carne, realizada por INVIMA bajo normativas nacionales. Evalúa condiciones de instalaciones, equipos, prácticas higiénicas y estado de salud del ...
Guía de Inspección de Productos de Bebidas Alcohólicas en el Mercado V1.0
Esta guía INVIMA ofrece criterios claros para la inspección y vigilancia sanitaria de bebidas alcohólicas en Colombia. Dirigida a inspectores y servidores públicos, define tipos de bebidas, riesgos as...
Resolución 2019049081 del 31 de octubre de 2019: Lineamientos para emisión de concepto sanitario en plantas de beneficio y expendio de carne
La Resolución 2019049081 de 2019 del INVIMA define los lineamientos para la emisión de conceptos sanitarios en plantas de beneficio animal y establecimientos de expendio, distribución, almacenamiento y transporte de carne y productos cárnicos comestibles. Establece requisitos higiénico-sanitarios, p...
Listado de Establecimientos Certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) - Noviembre 2023
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) para empaques flexibles y productos relacionados, publicado por INVIMA en noviembre de 2023. Este documento incluye información sobre empresas, productos certificados y fechas de certificación, aseg...
Formato Anexo de Acta de Congelamiento para Medidas Sanitarias de Seguridad
El Formato Anexo de Acta de Congelamiento es una herramienta regulatoria de INVIMA para documentar la aplicación de medidas sanitarias de seguridad sobre productos en establecimientos. Permite registrar información detallada de los productos congelados, responsables y motivos, asegurando el cumplimi...
Circular Externa DAB 4000-450-24: Actualización de Procedimientos de Capacitación en Manipulación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 4000-450-24 del INVIMA actualiza los procedimientos y requisitos para la capacitación de manipuladores de alimentos y bebidas en Colombia. Incluye criterios unificados para la autorización de cursos, requisitos de formación, duración mínima, documentación y condiciones para c...
Diagnóstico de cumplimiento sanitario para expendio de carne y productos cárnicos comestibles
Este diagnóstico regulatorio de INVIMA verifica el cumplimiento de los requisitos sanitarios para expendios de carne y productos cárnicos comestibles, según el Decreto 1500 de 2007 y resoluciones complementarias. Evalúa infraestructura, higiene, señalización, capacitación del personal, monitoreo de ...
Formato de Verificación de Rotulado para Establecimientos de Alimentos
Este formato de verificación de rotulado es una herramienta oficial de INVIMA para inspeccionar el cumplimiento de la normativa sanitaria en el etiquetado de productos alimenticios envasados. Permite a los funcionarios verificar aspectos clave como la veracidad de la información, la declaración de i...
Acta de visita de inspección, vigilancia y control a establecimiento ETS
Acta oficial de inspección, vigilancia y control realizada por INVIMA en un establecimiento vinculado a ETS. Incluye detalles de la visita, antecedentes, observaciones y firmas de los responsables, conforme a la normatividad sanitaria vigente....
Autorizaciones de Distribución de Carne y Productos Cárnicos Comestibles - Octubre 2023
Consulta el listado oficial de plantas de beneficio animal autorizadas por INVIMA para la distribución de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia, actualizado a octubre de 2023. El documento incluye información sobre municipios abastecidos, especies autorizadas, estado de la autorización ...
Formato de Factores de Riesgo para Inspección de Alimentos - INVIMA
El Formato de Factores de Riesgo del INVIMA es una herramienta regulatoria utilizada en inspecciones de establecimientos de alimentos. Permite registrar y calificar factores de riesgo críticos que afectan la seguridad alimentaria, como materias primas inseguras, equipos contaminados, plagas, higiene...
Acta de Toma de Muestra para ETS
Este formato de acta de toma de muestra para ETS permite a INVIMA y entidades de salud territorial documentar de manera oficial la recolección de muestras de productos relacionados con enfermedades de transmisión sexual. El documento garantiza la trazabilidad, registro de condiciones y responsables,...
Acta de Inspección Sanitaria para Expendios de Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de carne, realizada por INVIMA bajo normativas nacionales. Evalúa condiciones de instalaciones, equipos, prácticas higiénicas y estado de salud del personal, determinando el cumplimiento de requisitos y posibles medidas sanitarias. Documento esenci...
Guía de Inspección de Productos de Bebidas Alcohólicas en el Mercado V1.0
Esta guía INVIMA ofrece criterios claros para la inspección y vigilancia sanitaria de bebidas alcohólicas en Colombia. Dirigida a inspectores y servidores públicos, define tipos de bebidas, riesgos asociados y requisitos regulatorios, facilitando la identificación de productos alterados, falsificado...