El Decreto 1880 de 2011 regula los requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia, estableciendo condicion...
La Resolución 2019040926 de 2019 autoriza el uso comercial del maíz MON87427 como alimento o materia prima para la producción de alimentos destinados ...
El informe técnico del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados durante 2020 presenta los resultados de la vigilancia nacional en productos na...
Acta No. 07 de la Comisión Revisora de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de...
La Resolución 2023007705 de 2023 autoriza el uso de la soya MON87751 como alimento o materia prima para la elaboración de productos destinados al cons...
La Resolución 2019031455 de 2019 autoriza el uso del maíz XX, un organismo vivo modificado, como materia prima para la producción de alimentos de cons...
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Acrilamida en Alimentos Procesados 2016 del INVIMA define los lineamientos para el monitoreo ...
El informe 2021 del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en leche bovina cruda, elaborado por INVIMA y el ICA, presenta los ...
Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de noviembre de 2022. Inc...
Acta No. 05 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de mayo de 2023. El docume...
El Decreto 1880 de 2011 regula los requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia, estableciendo condiciones sanitarias, definiciones técnicas y mecanismos ...
La Resolución 2019040926 de 2019 autoriza el uso comercial del maíz MON87427 como alimento o materia prima para la producción de alimentos destinados al consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una ev...
El informe técnico del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados durante 2020 presenta los resultados de la vigilancia nacional en productos nacionales e importados. Se analizaron 171 muestras,...
Acta No. 07 de la Comisión Revisora de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 11 y 12 de mayo de 2022. El documento presenta l...
La Resolución 2023007705 de 2023 autoriza el uso de la soya MON87751 como alimento o materia prima para la elaboración de productos destinados al consumo humano en Colombia. Tras una rigurosa evaluaci...
La Resolución 2019031455 de 2019 autoriza el uso del maíz XX, un organismo vivo modificado, como materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluació...
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Acrilamida en Alimentos Procesados 2016 del INVIMA define los lineamientos para el monitoreo de acrilamida, un contaminante químico de riesgo, ...
El informe 2021 del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en leche bovina cruda, elaborado por INVIMA y el ICA, presenta los resultados de la vigilancia de residuos de medicam...
Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de noviembre de 2022. Incluye el análisis y concepto sobre la clasificación...
Acta No. 05 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de mayo de 2023. El documento presenta el análisis y concepto sobre la viabi...
El Decreto 1880 de 2011 regula los requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia, estableciendo condiciones sanitarias, definiciones técnicas y mecanismos de control para proteger la salud pública. Aplica a comercializadores en expendio y ambulantes, y ex...
La Resolución 2019040926 de 2019 autoriza el uso comercial del maíz MON87427 como alimento o materia prima para la producción de alimentos destinados al consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación de riesgos y bioseguridad, concluyó que este evento de maíz es seguro y cumple con los requ...
El informe técnico del INVIMA sobre micotoxinas en alimentos procesados durante 2020 presenta los resultados de la vigilancia nacional en productos nacionales e importados. Se analizaron 171 muestras, con un 1.17% de no conformidad respecto a los límites regulatorios. El documento destaca la importa...
Acta No. 07 de la Comisión Revisora de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales del 11 y 12 de mayo de 2022. El documento presenta la revisión de consultas regulatorias sobre alimentos para propósitos médicos especiales, bebidas alc...
La Resolución 2023007705 de 2023 autoriza el uso de la soya MON87751 como alimento o materia prima para la elaboración de productos destinados al consumo humano en Colombia. Tras una rigurosa evaluación de riesgos y estudios científicos, el INVIMA concluyó que la soya MON87751 no presenta riesgos si...
La Resolución 2019031455 de 2019 autoriza el uso del maíz XX, un organismo vivo modificado, como materia prima para la producción de alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación integral de riesgos y cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, otorga esta autoriz...
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Acrilamida en Alimentos Procesados 2016 del INVIMA define los lineamientos para el monitoreo de acrilamida, un contaminante químico de riesgo, en alimentos procesados en Colombia. El documento describe los antecedentes, riesgos toxicológicos y...
El informe 2021 del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en leche bovina cruda, elaborado por INVIMA y el ICA, presenta los resultados de la vigilancia de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en predios certificados. Se analizaron 896 muestras, det...
Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de noviembre de 2022. Incluye el análisis y concepto sobre la clasificación y renovación de registros sanitarios de alimentos para propósitos médicos especiales, así como la i...
Acta No. 05 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de mayo de 2023. El documento presenta el análisis y concepto sobre la viabilidad regulatoria de alimentos para propósitos médicos especiales y bebidas alcohólicas innovadoras,...