Biblioteca de Documentos

Guía para la Solicitud de Autorización de Material Plástico Reciclado para Fabricación de Materiales en Contacto con Alimentos y Bebidas

Guía regulatoria del INVIMA para la autorización de materiales plásticos reciclados utilizados en la fabricación de envases, objetos y equipamientos destinados al contacto con alimentos y bebidas. Incluye requisitos documentales, técnicos y normativos, así como el procedimiento de evaluación y verif...

Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Otras Sustancias Químicas en Huevos Frescos de Gallina Ponedora 2023

El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Huevos Frescos 2023, desarrollado por ICA e INVIMA, establece directrices para la prevención, vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y sustancias químicas en huevos de gallina ponedora. El documento define el...

Informe de Resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz 2021

El informe del INVIMA sobre vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano nacional e importado, periodo 2021, presenta resultados de análisis realizados por el Laboratorio Nacional de Referencia. El documento detalla el proceso de muestreo, evaluación y gesti...

Resolución 2023007708 de 2023: Autorización de uso de algodón XXX como alimento o materia prima para consumo humano

La Resolución 2023007708 de 2023 autoriza el uso del algodón XXX como alimento o materia prima para la elaboración de productos destinados al consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una rigurosa evaluación de bioseguridad y riesgos, concluyó que el algodón XXX cumple con los requisitos regulatorios...

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Resolución 2022600208 de 2022: Autorización de uso de soya DP305423 como alimento o materia prima para consumo humano

La Resolución 2022600208 de 2022 autoriza el uso comercial de la soya DP305423 como alimento o materia prima para consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación de riesgos y recomendaciones del CTNSalud, permite a Corteva Agriscience de Colombia importar y utilizar este evento de soya, gara...

Informe Final Resultados Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Cacao y Productos Derivados 2019-2020

El Informe Final del Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Cacao y Productos Derivados 2019-2020, elaborado por INVIMA, presenta los resultados de la vigilancia de cadmio en cacao y chocolates en Colombia. Se analizaron 271 muestras en todo el país, reportando la presencia de cadmio en productos ...

Resolución 4126 de 1991: Regulación de Acidulantes, Alcalinizantes y Reguladores de pH en Alimentos

La Resolución 4126 de 1991 establece las normas para el uso de acidulantes, alcalinizantes y reguladores de pH en alimentos en Colombia, definiendo sustancias permitidas, cantidades máximas, requisitos de etiquetado, importación y control. Exige el cumplimiento de estándares internacionales y regula...

Decreto 1673 de 2010: Modificación del artículo 50 del Decreto 616 de 2006 sobre rotulación de leche en polvo importada

El Decreto 1673 de 2010 modifica los requisitos de rotulación para la leche en polvo importada en sacos, exigiendo información clara sobre origen, fechas de fabricación y vencimiento, y condiciones de almacenamiento. La fecha de vencimiento debe ser mayor a 12 meses desde el ingreso al país, y se pr...

Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Alimentos Hortofrutícolas

Este plan nacional del INVIMA establece la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en alimentos hortofrutícolas, definiendo productos, analitos, metodología de muestreo y criterios de evaluación. Su objetivo es proteger la salud pública y asegurar el cumplimiento de la normatividad...

Resolución 2021038688 de 2021: Autorización del uso de maíz como alimento o materia prima para consumo humano

La Resolución 2021038688 de 2021 autoriza el uso comercial de un evento de maíz genéticamente modificado por Syngenta como alimento o materia prima para la elaboración de alimentos de consumo humano en Colombia. El INVIMA, tras una evaluación integral de riesgos, concluyó que el evento no representa...

Resolución 2018027810 de 2018: Autorización de uso de Maíz 59122x como alimento o materia prima

La Resolución 2018027810 de 2018 autoriza el uso del Maíz 59122x como alimento o materia prima para la elaboración de alimentos de consumo humano en Colombia. INVIMA, tras una evaluación de riesgos y cumplimiento de la normativa nacional e internacional, concluyó que este maíz no representa riesgos ...