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El Formato de Factores de Riesgo del INVIMA es una herramienta regulatoria utilizada en inspecciones de establecimientos de alimentos. Permite registr...
Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de alimentos y bebidas, basada en el enfoque de riesgo y la normativa vigente. Evalúa instalacione...
Formato oficial de INVIMA para registrar la desnaturalización de productos bajo medidas sanitarias de seguridad. Permite documentar información releva...
El Manual de Toma de Muestras de Alimentos y Bebidas para Entidades Territoriales de Salud proporciona directrices técnicas para la correcta toma, tra...
Acta oficial de inspección sanitaria de INVIMA para expendios de carne y productos cárnicos comestibles, que evalúa condiciones de infraestructura, eq...
El Formato de Decomiso y Registro de Cadena de Custodia del INVIMA es una herramienta esencial para documentar y asegurar la trazabilidad de productos...
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados por INVIMA para fabricar materiales reciclados aptos para contacto con alimentos y bebida...
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, vigente al 13 de noviembre de 2024. El docu...
El Manual de IVC de Alimentos y Bebidas basado en el riesgo para las Entidades Territoriales de Salud, desarrollado por INVIMA, orienta a las autorida...
Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de carne, realizada por INVIMA bajo normativas nacionales. Evalúa condiciones de instalaciones, eq...
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La Resolución 2016041871 de 2016 del INVIMA define los lineamientos para obtener la Autorización Sanitaria Provisional en establecimientos dedicados al almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos comestibles. Establece requisitos, procedimientos y responsabilidades para garan...
El Formato de Factores de Riesgo del INVIMA es una herramienta regulatoria utilizada en inspecciones de establecimientos de alimentos. Permite registrar y calificar factores de riesgo críticos que afectan la seguridad alimentaria, como materias primas inseguras, equipos contaminados, plagas, higiene...
Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de alimentos y bebidas, basada en el enfoque de riesgo y la normativa vigente. Evalúa instalaciones, procesos, equipos, prácticas higiénicas, capacitación, saneamiento, almacenamiento, manejo de productos, control de plagas y cumplimiento legal. Pr...
Formato oficial de INVIMA para registrar la desnaturalización de productos bajo medidas sanitarias de seguridad. Permite documentar información relevante del producto, establecimiento y motivos de la desnaturalización, asegurando el cumplimiento regulatorio y la trazabilidad en procesos de control s...
El Manual de Toma de Muestras de Alimentos y Bebidas para Entidades Territoriales de Salud proporciona directrices técnicas para la correcta toma, transporte y registro de muestras de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria vigente. Este documento es esencial par...
Acta oficial de inspección sanitaria de INVIMA para expendios de carne y productos cárnicos comestibles, que evalúa condiciones de infraestructura, equipos, prácticas higiénicas y cumplimiento normativo. Incluye hallazgos, calificaciones y referencias a la legislación aplicable, orientando la gestió...
El Formato de Decomiso y Registro de Cadena de Custodia del INVIMA es una herramienta esencial para documentar y asegurar la trazabilidad de productos sujetos a medidas sanitarias de seguridad. Permite registrar información relevante sobre el decomiso, responsables y condiciones de los productos, cu...
Consulta el listado oficial de establecimientos certificados por INVIMA para fabricar materiales reciclados aptos para contacto con alimentos y bebidas. El documento incluye empresas de Colombia y Ecuador, sus productos, ubicaciones y fechas de certificación, asegurando el cumplimiento de estándares...
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, vigente al 13 de noviembre de 2024. El documento incluye información sobre profesionales habilitados para capacitar manipuladores de alimentos, carne, leche y productos relacionados, con detall...
El Manual de IVC de Alimentos y Bebidas basado en el riesgo para las Entidades Territoriales de Salud, desarrollado por INVIMA, orienta a las autoridades sanitarias en la implementación de inspección, vigilancia y control sanitario con enfoque de riesgo. Este documento técnico facilita la transición...
Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de carne, realizada por INVIMA bajo normativas nacionales. Evalúa condiciones de instalaciones, equipos, prácticas higiénicas y estado de salud del personal, determinando el cumplimiento de requisitos y posibles medidas sanitarias. Documento esenci...