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Mostrando 52659 documento(s)
Listado de Capacitadores Autorizados por Entidades Territoriales de Salud - Actualización 2025
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, actualizado a febrero de 2025. El documento...
Circular Externa DG-100-0326-16: Trámite para Autorización Sanitaria Provisional y Disposiciones sobre Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Esta circular del INVIMA regula el trámite para obtener la Autorización Sanitaria Provisional y otras disposiciones aplicables al almacenamiento, expe...
Circular DAB 4150-10264-19: Requisitos y Procedimientos para Capacitadores de Manipuladores de Alimentos
La Circular DAB 4150-10264-19 del INVIMA define los requisitos y procedimientos para la capacitación de manipuladores de alimentos y bebidas, buscando...
Estrategia de Información, Educación y Comunicación (IEC) en Inocuidad y Calidad de Alimentos y Bebidas para Entidades Territoriales de Salud
La Estrategia IEC en inocuidad y calidad de alimentos y bebidas del INVIMA está dirigida a entidades territoriales de salud. Busca reducir el riesgo d...
Comunicado 4150-0026-2021: Actividades de Inspección, Vigilancia y Control en Establecimientos Gastronómicos
El comunicado 4150-0026-2021 del INVIMA orienta a las entidades territoriales de salud sobre las actividades de inspección, vigilancia y control en es...
Reporte de Inspección Sanitaria de Establecimientos de Alimentos en Quibdó, Chocó – Primer Trimestre 2025
Este reporte del INVIMA, elaborado por el Departamento Administrativo de Salud de Chocó, recopila las inspecciones sanitarias realizadas a establecimi...
Circular Externa DAB 400-1395-17: Orientación Técnica para Verificación de Temperaturas de Conservación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 400-1395-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en establecimient...
Lineamiento para definir tamaño de los sellos frontales en envases cilíndricos o similares
El comunicado INVIMA establece los lineamientos técnicos para definir el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o simila...
Reporte de Capacitadores Autorizados en el Tolima - Circular Externa No. DAB 4000-450-24
Consulta el listado actualizado de capacitadores autorizados en el Tolima para la formación de manipuladores de alimentos, carne, leche cruda y produc...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio dire...
Comunicado No. 4000-0014-21: Venta de Alimentos en Farmacias
Este comunicado de INVIMA establece las competencias de las Entidades Territoriales de Salud en la vigilancia y control de alimentos y bebidas comerci...
Aclaración sobre la venta de alimentos y bebidas en vía pública - Inspección sanitaria con enfoque de riesgo
El INVIMA aclara la normativa vigente para la inspección y control de la venta de alimentos y bebidas en la vía pública, destacando la importancia de ...
Listado de Capacitadores Autorizados por Entidades Territoriales de Salud - Actualización 2025
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, actualizado a febrero de 2025. El documento incluye información sobre los profesionales habil...
Circular Externa DG-100-0326-16: Trámite para Autorización Sanitaria Provisional y Disposiciones sobre Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Esta circular del INVIMA regula el trámite para obtener la Autorización Sanitaria Provisional y otras disposiciones aplicables al almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos co...
Circular DAB 4150-10264-19: Requisitos y Procedimientos para Capacitadores de Manipuladores de Alimentos
La Circular DAB 4150-10264-19 del INVIMA define los requisitos y procedimientos para la capacitación de manipuladores de alimentos y bebidas, buscando unificar criterios entre las entidades territoria...
Estrategia de Información, Educación y Comunicación (IEC) en Inocuidad y Calidad de Alimentos y Bebidas para Entidades Territoriales de Salud
La Estrategia IEC en inocuidad y calidad de alimentos y bebidas del INVIMA está dirigida a entidades territoriales de salud. Busca reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos mediante...
Comunicado 4150-0026-2021: Actividades de Inspección, Vigilancia y Control en Establecimientos Gastronómicos
El comunicado 4150-0026-2021 del INVIMA orienta a las entidades territoriales de salud sobre las actividades de inspección, vigilancia y control en establecimientos gastronómicos que ofrecen carne y p...
Reporte de Inspección Sanitaria de Establecimientos de Alimentos en Quibdó, Chocó – Primer Trimestre 2025
Este reporte del INVIMA, elaborado por el Departamento Administrativo de Salud de Chocó, recopila las inspecciones sanitarias realizadas a establecimientos de alimentos en Quibdó durante el primer tri...
Circular Externa DAB 400-1395-17: Orientación Técnica para Verificación de Temperaturas de Conservación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 400-1395-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en establecimientos de alimentos y bebidas. El documento detalla lo...
Lineamiento para definir tamaño de los sellos frontales en envases cilíndricos o similares
El comunicado INVIMA establece los lineamientos técnicos para definir el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares de alimentos y bebidas. Incluye el marco juríd...
Reporte de Capacitadores Autorizados en el Tolima - Circular Externa No. DAB 4000-450-24
Consulta el listado actualizado de capacitadores autorizados en el Tolima para la formación de manipuladores de alimentos, carne, leche cruda y productos cárnicos. El reporte, emitido por la Secretarí...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio directo al público desde plantas de enfriamiento y est...
Comunicado No. 4000-0014-21: Venta de Alimentos en Farmacias
Este comunicado de INVIMA establece las competencias de las Entidades Territoriales de Salud en la vigilancia y control de alimentos y bebidas comercializados en farmacias y droguerías. Define los pro...
Aclaración sobre la venta de alimentos y bebidas en vía pública - Inspección sanitaria con enfoque de riesgo
El INVIMA aclara la normativa vigente para la inspección y control de la venta de alimentos y bebidas en la vía pública, destacando la importancia de la articulación entre autoridades de salud y munic...
Listado de Capacitadores Autorizados por Entidades Territoriales de Salud - Actualización 2025
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, actualizado a febrero de 2025. El documento incluye información sobre los profesionales habilitados para capacitar en manipulación de alimentos, carne, leche y otros productos, con datos de con...
Circular Externa DG-100-0326-16: Trámite para Autorización Sanitaria Provisional y Disposiciones sobre Carne y Productos Cárnicos Comestibles
Esta circular del INVIMA regula el trámite para obtener la Autorización Sanitaria Provisional y otras disposiciones aplicables al almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia. Establece los requisitos de inscripción, los procedimientos de inspección san...
Circular DAB 4150-10264-19: Requisitos y Procedimientos para Capacitadores de Manipuladores de Alimentos
La Circular DAB 4150-10264-19 del INVIMA define los requisitos y procedimientos para la capacitación de manipuladores de alimentos y bebidas, buscando unificar criterios entre las entidades territoriales y fortalecer la articulación en Inspección, Vigilancia y Control. El documento establece las res...
Estrategia de Información, Educación y Comunicación (IEC) en Inocuidad y Calidad de Alimentos y Bebidas para Entidades Territoriales de Salud
La Estrategia IEC en inocuidad y calidad de alimentos y bebidas del INVIMA está dirigida a entidades territoriales de salud. Busca reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos mediante acciones de comunicación, educación y sensibilización para manipuladores, consumidores y la comunid...
Comunicado 4150-0026-2021: Actividades de Inspección, Vigilancia y Control en Establecimientos Gastronómicos
El comunicado 4150-0026-2021 del INVIMA orienta a las entidades territoriales de salud sobre las actividades de inspección, vigilancia y control en establecimientos gastronómicos que ofrecen carne y productos cárnicos. Se detallan procedimientos para verificar la legalidad y trazabilidad de los prod...
Reporte de Inspección Sanitaria de Establecimientos de Alimentos en Quibdó, Chocó – Primer Trimestre 2025
Este reporte del INVIMA, elaborado por el Departamento Administrativo de Salud de Chocó, recopila las inspecciones sanitarias realizadas a establecimientos de alimentos en Quibdó durante el primer trimestre de 2025. El documento detalla el estado sanitario, cumplimiento normativo y observaciones rel...
Circular Externa DAB 400-1395-17: Orientación Técnica para Verificación de Temperaturas de Conservación de Alimentos y Bebidas
La Circular Externa DAB 400-1395-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de temperaturas de conservación en establecimientos de alimentos y bebidas. El documento detalla los riesgos sanitarios asociados a la conservación inadecuada, los métodos de preservación y las tempe...
Lineamiento para definir tamaño de los sellos frontales en envases cilíndricos o similares
El comunicado INVIMA establece los lineamientos técnicos para definir el tamaño de los sellos frontales de advertencia en envases cilíndricos o similares de alimentos y bebidas. Incluye el marco jurídico aplicable y orientaciones para el cálculo del área de los sellos, asegurando el cumplimiento de ...
Reporte de Capacitadores Autorizados en el Tolima - Circular Externa No. DAB 4000-450-24
Consulta el listado actualizado de capacitadores autorizados en el Tolima para la formación de manipuladores de alimentos, carne, leche cruda y productos cárnicos. El reporte, emitido por la Secretaría de Salud del Tolima y anexado a la Circular Externa No. DAB 4000-450-24, incluye datos de contacto...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio directo al público desde plantas de enfriamiento y establece requisitos estrictos para la inscripción de comercializadores ante la autoridad sanitaria. El...
Comunicado No. 4000-0014-21: Venta de Alimentos en Farmacias
Este comunicado de INVIMA establece las competencias de las Entidades Territoriales de Salud en la vigilancia y control de alimentos y bebidas comercializados en farmacias y droguerías. Define los procedimientos y restricciones para la venta de alimentos en estos establecimientos, incluyendo la proh...
Aclaración sobre la venta de alimentos y bebidas en vía pública - Inspección sanitaria con enfoque de riesgo
El INVIMA aclara la normativa vigente para la inspección y control de la venta de alimentos y bebidas en la vía pública, destacando la importancia de la articulación entre autoridades de salud y municipales. El documento orienta sobre la aplicación de resoluciones y lineamientos sanitarios, promovie...